Qui a dit que l’on ne peut pas se faire plaisir avec des recettes revisité sans traces animales ? Cette recette de brownie végan satisfera le palais de tous les fervents de chocolat ! Bonne alternative aux végans, aux allergiques, aux imprévus (en pénurie d’œufs) ou tester quelque chose de différent.

Ce brownie est si moelleux et riche à tel point que vous aurez oublié qu’ils sont faits sans œufs et beurre !

Les ingrédients

Préparez tout ce dont vous avez besoin pour gagner du temps.

  • 140 grammes de farine
  • 200 grammes de cacao en poudre
  • 200 grammes de sucre en poudre
  • 80 ml d’huile végétales au choix
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 200 g de chocolat noir fondu (sans produits laitiers)
  • 240 ml de lait d’amande ou avoine aux choix

Facultatif (selon les goûts)

Le brownie végan peut-être personnalisé au gré de vos envies, vous pouvez par exemple ajouter des pépites de chocolat (sans produits laitiers) ou des noix (macadamia, noix de pécan…)

Préparation

Premièrement, préchauffer le four à 180° C.

Ensuite, tapissez un moule à brownie de papier sulfurisé puis prenez un saladier qui vous servira pour le mélange des ingrédients.

Dans le saladier :  Ajouter la farine, la poudre de cacao et le sucre. Fouetter pour mélanger.

Ajouter l’huile, la vanille, le chocolat fondu et le lait végétal.

Enfin, à l’aide d’une cuillère en bois, mélangez jusqu’à consistance lisse et combinée.

L’étape facultative : Ajouter les noix, les pépites de chocolat ou tout autres ingrédients que vous aimez.

Pour finir, verser la pâte à brownie dans le moule après cela cuire au four pendant 25-30 minutes.

Astuce : Afin de vérifier si la préparation est cuite, à l’aide d’un couteau, piquer le brownie, s’il n’y a pas de trace, c’est que c’est cuit.

Démouler votre brownie, servez, déguster !

Merci d’avoir lu cet article, retrouvez un autre dessert ici ! Aussi, voici trois blogs à visiter pour des idées de recettes véganes : Cuisine estudiantine Jeudiveggie, Tossalia

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